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    管理栄養士がお答えします!

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    からだにやさしい、500kcalのレシピです

  • レシピ本、第二弾!
    薬局の管理栄養士が考えた 「健康ごはん Part2」

for healthy living / みなさまの健やかな暮らしをサポートします

薬樹の管理栄養士たちは、薬剤師と話し合いながら、お客様のお食事、普段の運動の内容をうかがい、その方のライフスタイルに合った栄養改善のアドバイスをしています。わたしたちの専門知識が皆さまの健康生活のお役に立ちますように。

レシピ紹介

薬局の管理栄養士が考えました!

今月のテーマは「中性脂肪が気になる方」

秋野菜たっぷりのヘルシー和定食

  • エネルギー596kcal
  • 塩分2.5g
  • 食物繊維8.6g

秋の食材には栄養がいっぱいです。今月紹介する献立は、抗酸化作用のあるポリフェノールを摂取できるメニューですので、中性脂肪の気になる方にもおすすめです。主菜に使用されているいわしには、EPAやDHAが多く含まれています。EPAやDHAには動脈硬化を防ぐ効果があるといわれています。さつまいもやりんごは皮ごと使用することでポリフェノールをより摂取することができます。食物繊維の豊富なきのこを使用したしょうが汁は、しょうがを効かせて減塩しました。

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