7/12、薬樹薬局宮前平2号店で薬膳料理講座を開催しました。薬膳講座は、季節に合わせて、5シリーズ(春、梅雨、夏、秋、冬)実施しています。参加者はイベントの常連の方々で、和気あいあいとした雰囲気の中、開催されました。
講座では、夏に起こりやすい不調(食欲不振や夏バテ、熱中症 等)の原因とその対策を、中医学の観点からお伝えし、夏に取り入れたい食材や、具体的な薬膳レシピをご紹介しました。具体的な料理名や調理法を紹介することで、講座を受けた日から、家庭に取り入れ易い内容となっています。また、薬膳講座に参加された方には、スタンプカードをお渡ししていますが、今回5シリーズ全て参加された方が1名いらしたので、「受講認定証」をお渡ししました。参加者の方々はとても熱心でメモを取りながら聞いてくださり、「家で試してみます」と嬉しいお言葉をいただきました。