薬樹グループ・みるたす株式会社が「食環境戦略イニシアチブ」参画事業者としてTarzan12月号に掲載されましたのでお知らせいたします。
「健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ」とは、厚生労働省が産学官等連携による食環境づくりの推進体制として、2022年３月に立ち上げたものです。
「自然に健康になれる持続可能な食環境づくりの推進に向けた検討会」報告書(2021年６月公表)や東京栄養サミット2021における日本政府コミットメントを踏まえ、減塩の推進等の栄養面の視点を軸としつつ、事業者が行う環境面に配慮した取組にも焦点を当てたものとして、誰一人取り残さない食環境づくりの日本モデルを構築し、世界に提案していくことを目指しています。
みるたすも健康的で持続可能な食環境の実現に賛同し、「食環境戦略イニシアチブ」に参画しました。
”食”と”生活”に関するインキュベーションセンターとして管理栄養士による新しい事業創出を推進していきます。
ぜひご一読ください。

■Tarzan Webサイト

■ご参考
厚生労働省HP

健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ

■みるたす株式会社HP