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血圧が気になる方に

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大根と人参のピクルス

  • エネルギー31kcal
  • 塩分0.4g
  • 食物繊維1.8g
大根と人参のピクルス

生の大根と人参を使っているため、歯ごたえが良く満腹感を感じやすいため、食べ過ぎ防止の効果が期待できます。また、市販のドレッシングを使用することで簡単に味付けができ、香りと酸味によって塩分を控えめにしました。

材料2人分

  • 大根・・・160g
  • 人参・・・1/3本(50g)
  • (A)和風ノンオイルドレッシング・・・小さじ2(10g)
  • (A)砂糖・・・小さじ1/2(1.5g)
  • パセリ・・・お好みで

作り方

  1. 大根、人参は食べやすい大きさに切る。
  2. ジップロックに①と(A)を入れてよく揉み、味を馴染ませる。
  3. 冷蔵庫で5分ほど冷やして皿に盛りつけ、お好みでパセリを添える。

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