タコとしらたきの彩り中華風サラダ
- エネルギー96kcal
- 塩分0.8g
- 食物繊維0.7g
材料2人分
- タコ・・・100g
- きゅうり・・・1/5本(20g)
- ロースハム・・・1/2枚(10g)
- しらたき・・・1/5袋(40g)
- (A)しょうゆ・・・小さじ1(6g)
- (A)酢・・・大さじ1・1/3(20g)
- (A)ごま油・・・小さじ１(4g)
- (A)砂糖・・・小さじ2(6g)
- (A)豆板醤・・・小さじ1/2(4g)
作り方
- タコは食べやすい大きさに切り、きゅうりとロースハムは細切りにする。
- しらたきは5㎝幅に切り、熱湯でゆで、ざるに上げる。
- ①と②、(A)を混ぜ合わせ、器に盛りつける。
タコはビタミンB12を豊富に含んでいます。ビタミンB12は、赤血球をつくる働きを助けてくれます。また、しらたきはカロリーも低く、腹もちが良いため、食べ過ぎ防止にもおすすめの食品です。