ビタミンEが豊富に含まれるアボカドを使用したスープです。ビタミンEは抗酸化作用を持つので、エイジングが気になる方に摂取して頂きたい栄養素です。また、大豆イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンとよく似た働きすると言われています。ヨーグルトを入れる事でより口当たりをなめらかにしました。冷製スープなので食欲がない夏の朝食にもオススメです。