湿気の多い梅雨の時期は、消化器系の機能が落ちやすくなります。今回のレシピは消化器系(脾)の機能をサポートする牛ひき肉、長芋、とうもろこし、ケチャップを使用しました。また、身体に湿気もたまりやすくなるので水はけを良くするため、とうもろこしや玉ねぎも一役かっています。今が旬のピーマンには、ビタミンが豊富に含まれており、ダイエット中の方にもオススメの食べ応えのある一品です。ピーマンは気の巡りを良くするため、気が滞りやすい梅雨の季節にも適しています。