参加者の反応

【良かった点】 ・全員会員だったためすでに知識を持っている方が多く、資料に載っていない+αの知識をお伝えするととても反応が良かったです。 ・献立内容を見て、どのように脂質・エネルギーをカットするか、参加者から意見を聞き取る場面で、「普通の白米→もっちり麦を入れる」「衣の量を減らし、揚げ焼きにする」「マヨネーズの量を減らす、カロリーハーフのマヨネーズを使用する」など資料にはないハイレベルな意見がありました。 ・全員、次回イベント予約をしていただきました。