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女性のための元気きれい

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ヨーグルトサラダ

  • エネルギー37kcal
  • 塩分0.6g
  • 食物繊維1.9g
ヨーグルトサラダ

ヨーグルトとレモン果汁を使ったさっぱり爽やかなレシピ。ソースには酸味とコクがあります。コレステロールや中性脂肪が気になる方におすすめです。

材料2人分

  • ブロッコリー・・・1/2個(100g)
  • ミニトマト・・・5個(75g)
  • パプリカ(黄)・・・1/3個(50g)
  • (A)ヨーグルト(無糖)・・・大さじ2(30g)
  • (A)レモン果汁・・・小さじ1(5g)
  • (A)酢・・・大さじ2/3(10g)
  • (A)塩・・・少々
  • (A)胡椒・・・少々

作り方

  1. ブロッコリーは小房に切り、茹でる。
  2. ミニトマトは半分に切り、パプリカ(黄)は食べやすい大きさに切る。
  3. ①②と(A)を和えて盛りつける。

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